Activitatea unui abator suspendată pentru multiple deficiențe

Inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat multimple controale în perioada 28.06 – 04.07.2021, constatand abateri grave privind normele sanitare la un abator din Gorj, activitatea fiind suspendata pentru 30 de zile.

În perioada menționată, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate în Arcani, Bălănești, Bălești, Bâlteni, Bumbești-Jiu, Crasna, Dragotești, Drăguțești, Mătăsari, Motru, Novaci, Peștișani, Plopșoru, Prigoria, Roșia de Amaradia, Runcu, Schela, Scoarța, Stănești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Tismana, Turceni, Turcinești, Țicleni și Vladimir, în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor.

Controalele efectuate au constat în:

– verificarea modului de asigurare a conformităţii cu cerințele prevăzute de legislaţia comunitară şi naţională în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza tematicilor proprii și a instrucţiunilor transmise de A.N.S.V.S.A. prin note de serviciu – 133 controale, constând în: ● inspecții planificate în baza Programului Strategic și a Programului de Supraveghere și Control pentru anul 2021, în scopul prevenirii toxiinfecțiilor alimentare și a răspândirii pestei porcine africane și a altor boli zoonotice (influența aviară înalt patogenă); ● supravegherea şi controlul unităţilor care procesează, depozitează şi valorifică alimente de origine animală și non-animală; ● controale tematice pentru automatele de vânzare a produselor alimentare, cu excepția celor care comercializează lapte crud; ● măsuri pentru prevenirea și limitarea răspândirii pandemiei de COVID-19, sub aspectul verificării modului de respectare a normelor de igienă și siguranță alimentară; ● controale de verificare în domeniul legumelor și fructelor proaspete pentru monitorizarea reziduurilor de pesticide. Aceste controale au fost efectuate în echipe mixte, împreună cu reprezentanți ai Direcției pentru Agricultură Gorj.

• verificarea în vederea înregistrării sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor a 21 obiective: două stupine (Târgu-Cărbunești, Țicleni), o rulotă înghețată (Bâlteni), 4 magazine alimentare (Arcani, Bălești, Drăguțești, Tismana), un fast-food (Târg-Jiu), 3 pensiuni agro-turistice (Drăguțești, Runcu), 6 baruri (Bâlteni, Motru, Novaci, Runcu, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu) și 4 mijloace de transport pentru alimente de origine non-animală (Bălești, Drăguțești, Târgu-Jiu);
• prelevarea unui număr de 24 probe din produse alimentare (lapte crud de vacă, telemea de vacă, carcase de pui congelate, șprot sărat, hering marinat cu legume) și teste de sanitație. Probele prelevate au fost testate pentru determinarea unor parametri microbiologici (N.C.S., stafilococi coagulazo-pozitivi, criterii de calitate a laptelui crud, criterii microbiologice pentru carcase de pui – Campylobacter spp.) și fizico-chimici (reziduuri ß-agoniste, lactone ale acidului resorcilic, histamină, conținut de apă în carcase de pui congelate);
• avizarea mişcărilor inter-judeţene de animale;
• verificarea respectării măsurilor specifice de profilaxie a P.A. în localitatea Turceni;
• aplicare măsuri P.P.A. în Parcul Național „Defileul Jiului”;
• recoltare probe sânge pentru detecția bolii Bluetongue (Crasna);
• emiterea și distribuirea către proprietari a unui număr de 162 de paşapoarte pentru bovine, în urma solicitărilor acestora;
• eliberarea unui număr de 16 extrase din registrul exploatațiilor, în urma solicitărilor diverșilor proprietari;
• monitorizarea mișcărilor animalelor înregistrate de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți pe stațiile de lucru;
• verificarea unor dosare de deconturi ale acțiunilor sanitare-veterinare, efectuate de către medicii de liberă practică împuterniciți, în luna mai 2021;
• centralizarea deconturilor acțiunilor de identificare și înregistrare a animalelor, efectuate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți în luna mai 2021.

În timpul controalelor efectuate în această perioadă inspectorii au aplicat o ordonanță de suspendare a activității și 10 sancțiuni contravenționale în cuantum de 29.600 lei, unor obiective din Drăguțești, Motru, Rovinari, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Tismana și Turcinești, astfel:

– o ordonanță de suspendare temporară a activității desfășurate de un abator, pentru o perioadă de 30 zile, pentru multiple deficiențe structurale și functionale (întreținere necorespunzătoare a spațiilor și utilajelor; ventilație ineficientă; chiuvete și sterilizatoare pentru cutițe, nefuncționale, sistemul de evacuare a apelor uzate, nefuncțional; neasigurarea protecției eficiente împotriva accesului dăunătorilor; nerespectarea destinației spațiilor; neaplicarea bunelor practici de igienă în vederea prevenirii contaminării);

– o amendă de 1.200 lei unei persoane fizice, pentru identificarea la controlul documentelor a unor neconcordanțe între situația existentă și documentele specifice legislației sanitare-veterinare privind produsele comercializate. Sancțiune complementară: reținerea oficială a cantității de 18 kg carne;

– 7 amenzi de câte 1.200 lei la 7 magazine de legume-fructe, pentru încălcarea normelor de igienă a spațiului și pentru deficiențe de depozitare a legumelor și fructelor proaspete (lipsa echipamentului de protecție și a fișei de aptitudini a personalului; lipsa contractului DDD cu o societate autorizată; lădițe cu legume și fructe așezate direct pe paviment; paleți, paviment și plafon neigienizate; nedelimitarea unui spațiu inscripționat pentru produse degradate);

– o amendă de 10.000 lei la un supermarket, pentru neasigurarea condițiilor optime de depozitare a legumelor și fructelor proaspete, etichetare incompletă, legume depreciate la raft (înnegrite, porțiuni cu textură moale, ambalaj deteriorat);

– o amendă de 10.000 lei la un magazin alimentar, pentru sectorizarea necorespunzătoare a produselor alimentare față de cele nealimentare; lada frigorifică de congelare era neigienizată la data controlului.

DIRECTOR EXECUTIV,

Dr. Spînu Robert-Cosmin

Pe aceasta cale va recomandam sa va alegeti cu atentie magazinele de unde cumparati, problemele sanitare dintr-un abator putand sa fie regasite in produsele comercializate in mai multe puncte.

Sursa: http://gorj.dsvsa.ro/
V-ar mai putea interesa: Dosar Penal pentru uciderea cainilor din padocul Motru?